Описание
"Belle-Vue" Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет."Belle-Vue" Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. "Belle-Vue" Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств. Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью.Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием "Belle-Vue", а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew.В настоящее время "Belle-Vue" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных хо